Mit Solentil begleiten wir ein ambitioniertes Gründungsteam auf dem Weg zu einer neuen Generation pflanzlicher Proteine. Die Idee: hochwertiges Wasserlinsen-Protein, produziert in vollautomatisierten Vertical-Farming-Anlagen – als nachhaltige Alternative zu Soja, Fischmehl und Co.
Solentil adressiert gleich mehrere globale Megatrends: wachsende Protein-Nachfrage, steigende Nachhaltigkeitsanforderungen und strategische Unabhängigkeit von Importen.

• Aufbau eines skalierbaren Vertical-Farming-Geschäftsmodells für Wasserlinsen

• Etablierung von Wasserlinsen als Futtermittelzusatz und langfristig als Lebensmittel

• Entwicklung einer Pilotanlage, Veredelungsprozesse und Validierung über Praxisversuche

• Finanzierung und Planung einer ersten Großanlage (ab 2026)

• Schrittweise Markteinführung in den Bereichen Futtermittel, Abwasserreinigung und Nahrungsergänzung

Business Planning & Strategie:

• Entwicklung eines vertikal skalierbaren Produktionskonzepts mit modularer Erweiterung

• Erstellung eines umfassenden Businessplans inkl. Markt-, Finanz- und Liquiditätsplanung

• Aufbau einer mehrstufigen Go-to-Market-Strategie für Landwirtschaft und Lebensmittelbranche

Technologie- und Produktionskonzept (Vertical Farming):

• Unterstützung bei der Planung von mehrstöckigen Regalsystemen für Wasserlinsenproduktion

• Konzept für automatisierte Nährstoffzufuhr, Belichtung und Ernte mit Sensorik- und Fördersystemen

• Optimierung der Produktionsbedingungen unter laborähnlichen Rahmenbedingungen (konstante Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit)

• Bewertung der Skalierbarkeit auf Flächen von 6.000–12.000 m² zur Produktion von über 2.000 t Trockenmasse pro Jahr

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Teamcoaching & Wettbewerbsvorbereitung:

• Begleitung des interdisziplinären Gründerteams aus Biologie, Wirtschaft und Psychologie

• Vorbereitung und Gewinn des Businessplanwettbewerbs SEGEL SETZEN! NORD°OST° 2023

• Unterstützung bei Präsentationen, Teasern und Förderanträgen